粮食与油脂杂志社
 
/ / /
 
 
期刊名称:粮食与油脂
主办单位:上海市粮食科学研究所
国内刊号:CN:31-1235/TS
国际刊号:ISSN:1008-9578
出刊日期:月刊
期刊级别:
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2024)
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊: 2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版
期刊荣誉:Caj-cd规范获奖期刊
 
《粮食与油脂》创刊于1987年,是由上海良友(集团)有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办的学术性期刊。
据2021年第4期期刊内页显示,《粮食与油脂》委员会有编委3人,专业顾问13人。
办刊历史
1987年,《粮食与油脂》创刊,刊期为季刊。
2000年,该刊共发行8期。
2001年,该刊刊期变更为月刊。
2004年7月,庆贺《粮食与油脂》出版百期茶话会在上海举行。
2014年12月,《粮食与油脂》入选中国原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。
主要栏目
《粮食与油脂》主要栏目有转基因食品专辑、粮油新产品开发、粮油加工,粮油资源利用、粮油生物工程、功能性食品、食品添加剂、粮油检测、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工等。
读者对象
《粮食与油脂》读者对象有粮油加工厂、粮油食品高校、科研院所、通用机械设备厂等的人员。
刊登内容
《粮食与油脂》刊登内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油、食品信息等。
出版发行
据2021年4月16日中国知网显示,《粮食与油脂》共出版文献量6413篇。
据2021年4月16日万方数据知识服务平台显示,《粮食与油脂》共载...查看详情
 
/ 稿 / /
 
《粮食与油脂》投稿须知
1.所有稿件遵循《粮食与油脂》投稿模板规范,请用WORD格式提交。
2.来稿应具先进性、科学性、准确性与实用性。要求内容真实、数据可靠、论点明确、结构严谨,文字精练。根据我国著作权法有关规定,引用他人成果时,请说明出处。来稿一律文责自负,本刊有权对来稿文字做适当修改,凡涉及原意的修改将征得作者同意,必要时需根据审稿人意见退还修改。
3.来稿受理的基本要求:一经投稿默认稿件不涉及保密问题,无署名纠纷,无一稿多投,获得基金资助的论文需注明基金名称及编号。凡属于重大科技获奖的论文和国家级省部级资助项目的论文,我刊将优先录用。
4.自本刊收到符合以上要求的文稿之日起,一般14个工作日内发出处理意见,逾期可向编辑部查询。
5.来稿经审核录用后,请作者按编辑部的要求,及时缴纳版面费并完成修改。逾期一个月未缴纳版面费或者修改的视为自动退稿。
6.来稿刊出后酌致稿酬,并赠送当期刊物2册。
7.稿件字数一般不超过6000字,前言部分最好不要超过800字。文摘编写规则依据GB6447—1986《文摘编写规则》,中文摘要200~300字左右,关键词3~8个,中英文内容高度对应。研究类论文摘要请按目的、方法、结果、结论四部分撰写;综述采用报道性摘要。文中的图名、表名均以中文表达,需刊载的图片必须清晰完整,数据作图的需要以附带数据源的格式添加,且随文出现。
8.稿件所用学术名词、名称、术语、计量单位名称及其符号应符合国家的有关规定和要求。
9.版权:论文发表后,作者同意将论文的复制权、发行权、信息网络传播权、汇编权、翻译权转让给《粮食与油脂》,本刊所付稿酬包含上述费用。作者如不同意,请在投稿时声明,否则视为同意。
点击在线投稿

 
/ / /
 
/ / /
 
 
/ / /
 
 
 
 

(c)2008-2018 聚期刊

 

本站产品最终解释权归JUQK.NET

 

免责声明:本站仅限于整理分享学术资源信息及投稿咨询参考;如需直投稿件请联系杂志社;另涉及版权问题,请及时告知!